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캐나다의 믿을 수 있는 공급망과 한국까지의 풍부한 운송 경험을 갖춘 주요 제품을 만나보세요.
제품 개요
Canadian Frozen Berries
가장 잘 익었을 때 수확해 몇 시간 안에 냉동하고, 연중 한국으로 공급합니다.
저희는 캐나다 전역에서 재배한 블루베리, 라즈베리, 블랙베리, 딸기를 개별 급속 냉동(IQF) 방식으로 공급합니다. 깨끗하고 균일한 품질에 천연의 풍미가 가득한 이 제품들은 한국의 제빵업체, 음료 제조업체, 유제품 생산업체 및 식품 제조업체에서 바로 사용하실 수 있습니다.
IQF
A등급
연중 공급
원산지
캐나다 전역
품종
블루베리, 라즈베리, 블랙베리, 딸기
가공 방식
IQF(개별 급속 냉동)
보관 온도
-18°C 이하
포장
구매자 요구사항에 따라 박스 포장 또는 벌크 포장
왜 캐나다산 베리인가
캐나다의 짧고 강렬한 여름과 서늘한 밤은 베리가 천천히 익어 진한 색깔과 자연스러운 새콤달콤한 균형을 이루도록 해줍니다. 수확 직후 냉동하면 한국까지 그 품질이 그대로 유지됩니다.
#1
캐나다는 세계 최대의 야생 블루베리 생산국입니다.
-18°C
냉동고에서 항구까지 -18°C 이하 유지
12개월
연중 냉동 공급 가능
서늘한 밤, 긴 여름날
긴 낮 시간과 서늘한 북부 지역의 밤 덕분에 베리는 천천히 익어 색이 더 진해지고 풍미가 더욱 풍부해집니다.
야생 블루베리의 고향
퀘벡과 캐나다 대서양 연안 지역에서 생산되는 야생 블루베리는 재배 블루베리보다 크기가 작고 풍미가 더 진하며, 천연 항산화 물질이 풍부합니다.
비옥한 재배 지역
캐나다의 베리 재배 지역은 비옥한 토양, 온화한 여름, 풍부한 담수를 가지고 있습니다.
가장 잘 익었을 때 냉동
베리는 완전히 익은 상태로 수확하여 수확 직후 개별적으로 급속 냉동함으로써 맛, 색깔 및 영양소를 그대로 유지합니다.
엄격한 식품 안전 기준
캐나다의 식품 가공업체들은 CFIA의 감독 하에 HACCP 기반 관리 시스템을 사용하여 모든 제품이 깨끗하고 추적 가능합니다.
서로 달라붙지 않아 사용이 간편함
IQF 방식으로 냉동된 베리는 서로 분리된 상태로 유지되므로 필요한 만큼 정확하게 소분할 수 있어 낭비를 줄일 수 있습니다.
취급 베리
각각의 베리는 최적의 생육 조건을 갖춘 캐나다 지역에서 엄선된 후, 개별적으로 급속 냉동되어 한국에 도착했을 때 마치 방금 수확한 것처럼 신선한 맛을 유지합니다.
블루베리
블루베리 · 야생 및 재배
퀘벡과 캐나다 대서양 연안 지역에서 자라는 야생 블루베리와 캐나다 서부에서 재배되는 하이부시 블루베리. 캐나다에서 가장 많이 팔리는 과일입니다.
추천 용도: 베이커리, 스무디, 요거트, 시리얼
라즈베리
라즈베리 · 홀 / 크럼블
밝고 향긋한 캐나다산 라즈베리는 색깔과 신선하고 새콤한 맛으로 유명합니다.
추천 용도: 디저트, 소스, 필링, 음료
블랙베리
블랙베리 · 홀
진한 보라색에 과즙이 풍부한 블랙베리로, 달콤새콤한 맛이 진하며 조리하거나 블렌딩해도 맛과 형태가 잘 유지됩니다.
추천 용도: 잼, 음료, 믹스 베리
딸기
딸기 · 통째로, 썰어서 또는 깍둑썰기해서
달콤하고 선명한 붉은색 딸기를 통째로 또는 원하는 크기로 잘라 냉동하여 바로 생산에 투입할 수 있도록 준비했습니다.
추천 용도: 스무디, 유제품, 아이스크림, 디저트
제철에 수확해 연중 공급합니다.
캐나다의 일반적인 수확 시기
수확 · 냉동 공급
J
F
M
A
M
J
J
A
S
O
N
D
딸기
라즈베리
블루베리
블랙베리
냉동 공급
수확 시기는 지역 및 계절에 따라 다릅니다. 냉동 제품은 연중 한국으로 배송됩니다.
농장에서 냉동고까지
01
완숙 시 수확
→
02
세척
→
03
선별 및 검사
→
04
IQF 냉동
→
05
금속 탐지
→
06
포장 및 라벨링
→
07
-18°C 냉동 컨테이너 운송
품질 관리
✓
색깔과 크기가 균일한 A등급 베리
✓
서로 달라붙지 않는 IQF, 뭉침 없음
✓
선별·검사로 줄기, 잎, 이물질 제거
✓
모든 포장 라인에서 금속 검출 실시
✓
냉동고에서 항구까지 -18°C 이하 유지
✓
농장에서 컨테이너까지 추적 가능한 로트 코드
일반적인 사양
품종
형태
등급
포장
야생 블루베리
홀 IQF
A등급
박스 또는 대용량 토트
재배 블루베리
홀 IQF
A등급
박스 또는 대용량 토트
라즈베리
홀 또는 크럼블 IQF
A/B 등급
박스
블랙베리
홀 IQF
A등급
박스
딸기
홀, 슬라이스 또는 다이스 IQF
A등급
박스 또는 대용량 토트
박스 크기, 등급, 커팅 방식은 주문별로 확정됩니다. 상세 사양은 요청 시 제공해 드립니다.
보관 및 서류
보관 온도
-18°C 이하
유통기한
냉동 시 최대 24개월
식품 안전
CFIA 등록, HACCP 기반
서류
CoA, 원산지 증명서, 식물검역증명서
유통기한은 일반적인 기준이며 제품과 보관 조건에 따라 달라질 수 있습니다.
포장 및 배송
베리는 온도가 관리되는 냉동 컨테이너로 운송되어 냉동고에서 나온 그대로 도착합니다. 캐나다산 냉동 블루베리는 한-캐나다 자유무역협정(CKFTA)에 따른 관세 혜택도 받습니다.
수출 경로
냉동 화물 · 컨테이너 운송
🇨🇦 캐나다
밴쿠버, 캐나다
약 15~18일
대한민국 🇰🇷
부산 / 인천
운송 강점
✓ 냉동고에서 항구까지 온도 관리
✓ 40피트 냉동 컨테이너 -18°C
✓ 시범 물량 및 풀컨테이너(FCL) 선적
✓ 수입 서류 지원
활용 분야
베이커리 및 카페
구워도 모양과 색이 살아 있는 머핀, 스콘, 케이크, 페이스트리.
스무디 및 음료
서로 달라붙지 않는 IQF 베리는 냉동 상태 그대로 스무디, 에이드, 차에 바로 블렌딩할 수 있습니다.
유제품 및 요구르트
요거트, 과일 프렙, 유제품 디저트에 자연스러운 색과 풍미를 더합니다.
디저트 및 아이스크림
캐나다산 과일을 그대로 담은 토핑, 빙수, 셔벗, 냉동 디저트.
잼, 소스 및 필링
대량 생산용 잼, 콩포트, 파이 필링, 소스에 쓰이는 균일한 품질의 과일.
소매 및 외식
소매용 소포장으로 재포장하거나 레스토랑, 호텔, 케이터링 주방에 공급할 수 있습니다.
함께 시작하세요
원하시는 베리 종류, 수량, 배송지를 알려주시면 재고, 가격, 배송 옵션을 안내해 드리겠습니다. 시험 주문도 환영합니다.
문의하기
205-1075 West 1st Street, North Vancouver, BC, V7P3T4
